/image%2F2079784%2F20180707%2Fob_133c58_soleil-logo.jpg){kind=logo}
/image%2F2079784%2F20200419%2Fob_dbb0dc_spiruline-d-entrecasteaux-haut-var-pro.jpg "UNE PRODUCTION PAYSANNE ET ECORESPONSABLE EN PROVENCE VERTE")
CONSTRUIRE UN LOCAL TECHNIQUE
La culture de la spiruline demande un ou plusieurs ateliers qui peuvent servir à une ou plusieurs phases de la production (récolte, pressage, mise en forme, séchage, broyage, conditionnement, laboratoire...).
LES DIFFÉRENTES OPTIONS
Le choix peut se porter sur des containers type Algéco. A partir de 1500 € d'occasion et jusqu'à 10.000 € neuf pour 15 m2, plus transport.
Vous pouvez aussi choisir le chalet en bois. A partir de 500 € d'occasion et jusqu'à 2500 € neuf pour 15 m2. Deux modèles standards, à toiture plate ou à deux pentes. Il faut un peu de main d'œuvre pour le démontage, le transport et le remontage si vous prenez de l'occasion.
Enfin il y a l'auto-construction, en panneaux sandwich (20 à 25 € le m2), en bardage bois ou PVC (10 à 30 € le m2), ou bien en dalles OSB3 (6 à 12 € le m2). Pour les bricoleurs uniquement ! Compter en supplément le prix des fenêtres et de la porte.
En ce qui nous concerne, pour rester dans le design de nos bassins de spiruline et en harmonie avec l'environnement, nous avons opté pour une serre tunnel de 15 m2 (5 x 3) avec plancher et murs en OSB3. Le prix de revient est d'environ 600 euro.
Notre abris ne comporte ni table de récolte, ni presse, ni séchage. En effet, nous récoltons directement au dessus des bassins, la presse est une table artisanale restant à l'extérieure et le séchage se fait dans un séchoir solaire indépendant.
L'abri sert donc principalement pour la mise en forme en spaguetti, le broyage et le conditionnement.
LA RÉALISATION EN IMAGE
En premier lieu aplanissez grossièrement le terrain. Montez les tubulures de la serre, creusez les tranchées et placez vos chevrons au sol à l'aide d'un niveau. Nous avons enlevé le tube centrale de chaque arceau pour obtenir 5 m de large au lieu des 7,40 m de la serre complète.
La distance utilisable avant le muret en pierre étant de seulement 3 m nous avons mis la serre à cheval. Ainsi nous avons un retour qui servira de plan de travail, au détriment du beau lierre qui couvre les pierres...
Voici le plancher, le plan de travail qui recouvre la restanque et la façade Ouest. La porte de sortie permet d'accéder au séchoir solaire (visible en arrière plan) et de faire un courant d'air aux heures les plus chaudes. A droite on aperçoit une partie de la serre de 70 m2.
Le côté Est du local. Les vitres apportent la luminosité nécessaire et la bâche d'élevage 250 µ, verte extérieur / blanche intérieur le recouvre.
Un linoleum (ou carrelage) est posé pour nettoyer facilement le sol et le plan de travail.
Il ne reste plus qu'à faire une petite terrasse en bois devant le local, pour limiter les poussières.
Comptez environ trois jours de travail.
BUDGET DÉTAILLÉ
Serre tunnel 15 m2 (5 x 3) : 45 €
Bâche d'élevage 32 m2 (4 x 8) : 71 €
Dalles OSB 3 en 15 mm (250x62,5) x 18 : 183 €
Chevrons 63/75 en 4 m x 12 : 83 €
Visserie : 30 €
Huile de lin 5 litres : 18 €
Essence de térébenthine 3 litres : 18 €
Brou de noix 2 litres : 7 €
Linoleum : 150 €
Prises et câbles électriques, interrupteurs, portes, fenêtres, lavabos et plomberie en récup.