BIBLIOGRAPHIE ET DOCUMENTS

 

Vous découvrirez ci-dessous une liste d'ouvrages sur de la spiruline. Qu'il s'agisse d'écrits sur ses bienfaits, de manuels de culture, de recettes, d'études scientifiques, d'imprimés sur la compétition sportive, de conseils de médecins spécialistes, de thèses ou mémoires d'étudiants, vous trouverez sans nul doute les livres qu'il vous faut.

 

Pour les curieux, après cette bibliographie, une liste de documents PDF tous téléchargeables est mise à votre disposition pour, nous l'espérons, répondre à vos interrogations sur la spiruline.

 

Enfin, pour rester en contact avec tout ce qui se passe dans le monde de la spiruline, consultez "Les petites nouvelles de la spiruline artisanale et solidaire" de Jean-Paul Jourdan, qui sont amicalement mises en ligne par Spiruline France.

 

 

 

Spiruline l'algue bleue de santé et de prévention

Docteur Jean-Louis Vidalo

Éditions du Dauphin

350 p - 2016

 

La spiruline un Superaliment

Docteur Jean Dupire

Guy Trédaniel Éditeur

152 p - 2011

 

Spiruline, technique pratique et promesse

Ripley D.Fox

Editions Edisud

246 p - 2015

 

La spiruline pour tous, culture familiale

Gilles Planchon et Charito Fuentes

Editions Passerelle Eco

 2014

 

Cultivez votre spiruline

Jean-Paul Jourdan

Editions Antenna Technologie

 239 p - 2018 - PDF

 

Algoculture : la spiruline, un espoir pour le monde de la faim

Ripley D. Fox

Editions Edisud

1986

 

Culture de la spiruline en eau de mer

Jarisoa Tsarahevitra

Editions Academiques

188 p - 2005 - PDF

 

La spiruline pour l'homme et la planète

Michka

Georg Editeur

202 p - 2005

 

Spiruline algue de vie

François Doumengue, Hubert Durand-Chastel, Anne Toulemont

Editions Musée Océanographique Monaco

222 p - 1993

 

La spiruline

Joëlle Le Guehennec

Editions Terre d'hommes

180 p - 2009

 

Les incroyables vertus de la spiruline

Géraldine Laval Legrain, Benoit Legrain

Editions Jouvence

144 p - 2016

 

(ancienne édition)

Géraldine Laval Legrain, Benoit Legrain

Anagramme éditions et Editions Jouvence

70 p - 2011 et 144 p - 2013

 

Saveurs et vertus de la spiruline, recettes et reflexions

Belda Sisso

Mamaedition.com

73 p - 2011

 

(anciennes éditions)

Belda Sisso

 2003                       2003                       2009                       2009

 

Avec de la spiruline :

Micro-aliment dans l'assiette, Macro effet au quotidien

Nicolas Ottart

Editions Amyris

120 p - 2013

 

Le guide de la spiruline

Brigitte Karleskind

Editions Thierry Souccar

192 p - 2018

 

La spiruline

Natural Athlète Club

Livre numérique Kindle

41 p

 

Efficacité de la spiruline dans la thérapie de malnutrition en RDC

Ignace Balaw'a Kalonji Kamuna

Editions universitaires européennes

220 p - 2016

 

Prise en charge des personnes vivant avec le sida par la spiruline

Omere Kakule Muhindo

Editions universitaires européennes

140 p - 2014

 

Méthodologie de transfert de technologie Nord-Sud

Yacoub Idriss Halawlaw

Editions universitaires européennes

188 p - 2010

 

Culture de Spirulina platensis dans des milieux à base de cendres

Adiba Benahmed Djilali et Salem Benamara

Editions universitaires européennes

68 p - 2013

 

Spiruline (complément alimentaire)

Frederic P. Miller

Editions Alphascript Publishing

76 p - 2011

 

La spiruline dans la lutte contre la malnutrition

Christophe Hug et Denis von der Weid

Editions Antenna Technologies

30 p - 2011 - PDF

 

Forme et Santé par la spiruline

Didier Loperre

Editions Les presses du management

39 p - 1998

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

THÈSES

• La spiruline : un complément alimentaire en conseil à l'officine. Enquête d'utilisation (Thèse de Morènikè Nadège AHOUNOU - Université de Rouen, 2018 - 195 p) - pdf
• La spiruline : Indication thérapeutiques, risques sanitaires et conseils à l'officine (Thèse d'Audrey MANET - Université de Grenoble, 2016 - 116 p) - pdf
• La spiruline, Bilan et perspective (Thèse d'Hélène CRUCHOT - Université de Besançon, 2008 - 353 p) - pdf
• Spiruline platensis et ses constituants, Intérêts nutritionnels et activités thérapeutiques (Thèse de Sébastien SGUERA - Université de Nancy, 2008 - 175 p) - pdf
• L'homme et la spiruline : un avenir commun ? (Thèse de Carole PIERLOVISI - Université Paris V, 2007 - 171 p) - pdf
• Adaptation de la spiruline du sud de Madagascar à la culture en eau de mer. Mise au point de structures de production à l'échelle villageoise (Thèse de Tsarahevitra JARISOA, 2005 - 188 p) - pdf
• Contribution à l'étude d'une cyanophycée ; Influence de divers facteurs physiques et chimiques sur la croissance et la photosynthèse de Spirulina maxima (Stech et Gardner) Geitler (Thèse de Claude ZARROUK - Université de Paris, 1966 - 96 p) - pdf
• Étude des domaines fonctionnels impliqués dans l'interaction entre la protéine cyanobactérienne Orange Carotenoid Protein et ses partenaires (Thèse d'Adrien Thurotte - Université Paris-Saclay, 2015 - 194 p) - pdf

 

 

MÉMOIRES

• Production de la spiruline en Algérie (Arthrospira platensis) : Bilan et perspectives (Master de Mohamed Abdelhadi HOCINI - Université Abderrahmane Mira - Béjaïa, 2017 - 55 p) - pdf
• Etat de l'art sur la production et les marchés de la spiruline, Arthrospira platensis (Master de Loïc Escarfail - Université de Perpignan Via Domitia - 2017 - 74 p) - pdf
• Conduite de la culture et production de la spiruline sous abri en palmeraie (Mémoire de Bennouh KAOUTHAZ et Rezig IBTISSAM - Université de Ouargla, 2015 - 60 p) - pdf
• Criblage chimique de l'activité biologique de spiruline Arthrospira platensis (Master académique de Boutalbi Safa - Université de Ouargla, 2014 - 82 p) - pdf
• Contribution à l'étude de la composition chimique de la spiruline : Spiruline platensis (Mémoire de Mohammed EL KHLIFI - Université de Tlemcen, 2011 - 53 p) - pdf
• Influence du stress salin sur la composition minérale de la spiruline (Mémoire d'Omar Touhami LAICHE et d'Abdelmalek BESSEI - Université de Ouargla, 2009 - 53 p) - pdf
• Développement de la culture de la spiruline et valorisation de celle-ci au Burkina Faso (Mémoire D.E.S.S. de DANSOU Delali Kokou - Université de Ouagadougou, 2002 - 74 p) - pdf
• La spiruline : aliment santé ? (Mémoire D.I.U. de Déborah CHARLEMAGNE, 2008 - 16 p) - pdf
• Quel avenir pour la spiruline (Mémoire blibliographique d'Ariel ELYAH - Université de Montpellier II, 2003 - 30 p) - pdf

 

 

COLLOQUES

• Colloque international "Spiruline et Développement" (Toliara, sud-ouest de Madagascar, 28-30 avril 2008 - 195 p) - pdf
• Colloque international sur les cyanobactéries pour la santé, la science et le développement (Ile des Embiez, Var, France 3-6 mai 2004 - 203 p) - pdf
• Colloque international sur la spiruline - 1^er rencontre panafricaine, Niger 2006 (liens vers le site dédié, ici).

 

 

AUTRES DOCUMENTS

• Petites Nouvelles de la Spiruline, de Jean-Paul Jourdan  (2002 à 2016, 1686 p) - pdf
• Utilisation des normes qualités comme outils de pérennisation des fermes de spiruline dans les PVD (ONG RONGEAD, Alain Gnéclie Mahi, 2007 - 172 pages) - pdf
• Culture et vente de Spiruline : Etude de faisabilité économique (Evoli conseil, 2014 - 84 p) - pdf
• La spiruline peut-elle être un atout pour la santé et le développement en Afrique ? (IRD Marseille, Loïc Charpy, Marie José Langlade et Romain Alliod, 2008 - 49 p) - pdf
• Spiruline, aspects nutritionnels et de santé (Antenna Technologies, J. Falquet et J.P. Hurni, 2006 - 41 p) - pdf
• Module d'apprentissage pour la production de spiruline (15 p) : pdf
• Projet spiruline de l'association Xuan (34 pages) : pdf
• Culture de spiruline dans les eaux usées domestiques (16 p) : pdf
• Qualité nutritionnelle en croissance dans les eaux usées (7 p) : pdf
• Spiruline, histoire, composition, effets (31 p) : pdf
• Algues et cyanobactéries (Faculté de médecine Paris, 32 p) : pdf
• Cours de biotechnologie des microalgues (Master Biotechnologie végétale 2016-2017 - Pr Imane Wahby, 115 p) - pdf
• Utilisation des algues dans les compléments alimentaires : usages et justifications scientifiques (Thèse de Amandine Ollier - Université de Grenoble Alpes, 2017 - 179 p) - pdf

 

 

AUTRES DOCUMENTS (anglais)

• Spirulina platensis (Arthrospira) - Physiology, Cell-biology and Biotechnology - Avigad Vonshak, 1997 - 233 p - pdf
• Cyanobacteria an economic perspective - Naveen K. Sharma, Ashwani K. Rai and Lucas J.Stal - 2014 - 386 p - pdf
• Improving the biomass productivity and phycocyanin concentration by mixotrophic cultivation of Arthrospira platensis (Thèse de Tobias Valdemar Rybner, 2016 - 61 p) - pdf
• Medical Application of Spirulina platensis Derived C-Phycocyanin (Qian Liu, Yinghong Huang, Ronghua Zhang, Tiange Cai, and Yu Cai - 2016 - 15 p) - pdf
• Revisiting the role of phycocyanin in current clinical practice (A. Soni, M. Dubey, M. Verma, R. Dhankhar, V. Kaushal, R. Atri and R. Sabharwal, 1015 - 13 p) - pdf

 

 

SPIRULINE ET SPORT (anglais)

Cf. la page la dédiée

• Antioxidant activity of different fractions of Spirulina platensis protean extract -  pdf
• Biological effects of Spirulina and current research on its antioxidant activity - pdf
• Effect of Spirulina maxima on Postprandial Lipemia in Young Runners : A Preliminary Report -  pdf
• Evaluation of the Anti-oxidant Effet of Spirulina on Marathon Runners in Cote D’ivoire - pdf
• Preventive eVects of Spirulina platensis on skeletal muscle damage under exercise-induced oxidative stress - pdf
• Protective Effect of Spirulina against Cell DNA Damage and Oxidative Stress Induced by Exhaustive Exercise - pdf
• Spirulina platensis Enhances the Beneficial Effect of Exercise on Oxidative Stress and the Lipid Profile in Rats - pdf

 

 

 

SPIRULINE ET DIABÈTE

Cf. la page dédiée

• Effect of gamma linolenic acid pretreatment on diabetic neuropathy in rats (Nishikant, J. Singh, Sushma Sood, 2003 - 6 p) - pdf
• Role of Spirulina in the control of glycemia and lipidemia in type 2 (Panam Parikh, Uliyar Mani and Uma Iyer, 2001 - 7 p) - pdf
• The influence of obesity on the effects of spirulina supplementation in the human metabolic response of Korean elderly (Hee-Jung and Hyun-Sook Lee, 2016 - 6 p) - pdf
• Efficacy of Spirulina (Tahlab) in Patients of Type 2 Diabetes Mellitus (Ziabetus Shakri) - A Randomized Controlled Trial (Anzar Alam, Siddiqui MA, Aleemuddin Quamri, Sana Fatima, Mariyam Roqaiya and Zaheer Ahmad, 2016 - 5 p) - pdf
• Attenuation of diabetic complications by C-phycoerythrin in rats: antioxidant activity of C-phycoerythrin including copper-induced lipoprotein and serum oxidation (Badrish Soni, Nishant P. Visavadiya and Datta Madamwar, 2009 - 8 p) - pdf
• Antidiabetic property of Spirulina (Anitha Layam, Chandra Lekha Kasi Reddy, 2007 - 5 p) - pdf
• Phycocyanin and phycocyanobilin from Spirulina platensis protect against diabetic nephropathy by inhibiting oxidative stress (Jing Zheng, Toyoshi Inoguchi, Shuji Sasaki, Yasutaka Maeda, Mark F. McCarty, Masakazu Fujii, Noriko Ikeda, Kunihisa Kobayashi, Noriyuki Sonoda and Ryoichi Takayanagi, 2012 - 11 p) - pdf
• Antidiabetic potential of phycocyanin : Effects on KKAy mice (Yu Ou, Lin Lin, Xuegan Yang and Qin Pan, 2013 - 7 p) - pdf
• Effect of increasing duration of diabetes mellitus type 2 on glycated hemoglobin and insulin sensitivity (Dr. Meena Verma*, Dr.Sangeeta Paneri*, Preetha Badi* & Dr. P.G. Raman, 2006 - 5 p) - pdf
• Spirulina maxima improves insulin sensitivity, lipid profile, and total antioxidant status in obese patients with well-treated hypertension : a randomized double-blind placebo-controlled study (M. Szulinska, M. Gibas-Dorna, E. Miller-Kasprzak, J. Suliburska, A. Miczke, M. Walczak-Galezewska, M. Stelmach-Mardas, J. Walkowiak, P. Bogdanski, 2017 - 9 p) - pdf
• Role of Spirulina maxima in the Control of Blood Glucose Levels and Body Weight in Streptozotocin induced Diabetic Male Wistar rats (Jai Prakash Pandey, Amit Tiwari, Gyanendra Mishra and R. M. Mishra, 2011 - 3 p) - pdf
• Spirulina Reverses Histomorphological Changes in Diabetic Osteoporosis in Pioglitazone Treated Rats (Chauhan Devesh, Mehla Kritika, Nair Anroop and Sehajpal Prabodh Kumar, 2012 - 7 p) - pdf
• Effect of supplementation of spirulina on blood glucose and lipid profile of the non-insulin dependent diabetic male subject (Kamalpreet Kaur, Rajbir Sachdeva and Kiran Grover, 2008 - 7 p) - pdf
• AntiHyperglycemic effect of Spirulina, Insulin and Morinda citrifolia against Streptozotocin induced diabetic rats (N.Senthil, P.M.Balu and K. Murugesan, 2013 - 24 p) - pdf
• Exercise and spirulina control non-alcoholic hepatic steatosis and lipid profile in diabetic Wistar rats (Leandro P Moura, Guilherme M Puga, Wladimir R Beck, Inaian P Teixeira, Ana Carolina Ghezzi, Gláucio A Silva and Maria Alice R Mello, 2011 - 7 p) - pdf
• Study on Hypoglycaemic Effect of Spirulina platensis on Long - Evans Rats (M. O. F. Mridha, M. A. A. Jahan, N. Akhtar, b J. L. Munshib and Z. Nessac, 2010 - 6 p) - pdf
• Role of Spirulina Platensis in the control of glycemia in DM2 rats (Farouk K. El-Baz, Hanan F. Aly, El-Sayed and Amal A. Mohamed, 2013 - 10 p) - pdf
• Alleviation of metabolic abnormalities induced by excessive fructose administration in Wistar rats by Spirulina maxima (Urmila Jarouliya, Anish Zacharia J., Pravin Kumar and P.S. Bisen, 2010 - 7 p) - pdf